夏休みが始まってしまいましたね。(←言い方!笑)
そうでなくても暑いのに、子供たちがいるとさらに暑さが増します。(^_^;)
そんな子供たちからリクエストがきました。
「エビチリを食べてみたい」との事。
なぜにエビチリ???
エビチリは辛いので食べさせた事がありませんでした。
「辛い料理だよ?食べれないと思うけど?」と、言うのですが、
どうしても食べてみたいのだそうです。
私もパパも辛い物が好きなので、その影響なのか子供たちもキムチは普通に食べますし、うどんにも七味唐辛子を入れて食べます。
だから、エビチリも食べれるかもしれないと思い作ることにしました。
もちろん、エビチリの素で炒めるだけです!!
エビチリの作り方なんて知りません。(*^_^*)
完成しました。!(^^)!
え?エビはどこだって!?
大家族だと、エビチリだからって具材がエビだけなんて破産します・・・。
そんな時は得意のかさ増し!!
厚揚げときのこも入れて、エビチリ風味の炒め物の完成です♪
さあ、念願のエビチリですよ。(正確には違うけど。)
子供たちの反応は・・・
次男くんは「美味しい!ご飯がいっぱい食べれるね」
長男くんは「辛すぎる!これは無理・・・」でした。
次男くんの方が辛い物が得意のようです。
別に辛い物は無理して食べる物ではないので、食べれなくても大丈夫です。
もし食べれなかった時のために、たくさんトウモロコシをもらったので、
子供たちの大好きなバター醤油味の焼きトウモロコシも作っておきました。
こんなにたくさんもらったんです。
近所におすそ分けしても、まだまだあります!
バター醤油と書きましたが、正確にはバター麺つゆ味です。
私は基本的にバター醤油ってレシピにあれば、全部麺つゆに変えて作るんです。
卵かけご飯も、麺つゆを入れるくらい麺つゆLOVE。
よかったら、一度試してみてくださいね。麺つゆも美味しいですよ!
エビチリはまだ大人の味のようでしたが、色々試してみたいお年頃なんですね。
私も久しぶりにエビチリが食べれて嬉しかったです。
夏休みが始まったから、昼も夜もご飯作らなきゃ!!
当分、キッチンが私のお部屋になりそうです。(+o+)
バテないように、適度に休息を入れながら、夏休みを乗り切るぞ!
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